SUMO DETOX : A RECEITA PARA EMAGRECER

Mais magra, mais saudavel, menos toxinas? E se um sumo detox pudesse fazer tudo isto?


Descubra as vantagens deste novo sumo detox que anda a dar de que falar.



 - melhora o sistema digestivo enquanto emagrece.
 - combate doenças e má digestão
 - ajuda a eliminar as toxinas e a restaurar o funcionamento do intestino
 - repõe nutrientes que estão em falta no organismo

 - ajuda a acabar com as gorduras, inchaço e ainda combate a celulite!
 - é um sumo cheio de vitaminas e ainda ajuda a melhorar o humor e evitar a depressão.

Receitas TOP!

DESINTOXICANTE:
1 romã
1 dióspiro
1 cenoura
½ a 1 pera abacate
4 folhas de alface
Água de Coco q.b.
1 colher de café de Clorela

Pode ser bebido ao longo do dia.

DRENANTE:
2 maçãs verdes (com casca)
1 limão
1 ou ½ abacate
½ pepino (com casca)
3 folhas de couve
Folhas de hortelã fresca q.b.
Proteína de cânhamo
Infusão de cavalinha fria

Para consumir de três em três dias.

ANTIOXIDANTE:
½ banana
½ manga
Frutos vermelhos (frescos ou congelados)
100/200 ml de bebida de aveia e avelã
1 quadrado de chocolate preto com 70-76% de cacau
1 colher de café de canela em pó
1 colher de sopa de flocos de aveia integral

Devido ao seu teor energético deve ser consumido no início do dia.


Sopa light de courguete (courgette) e alho françês



Ingredientes:

500 g courguete (courgette)
2 alhos francês
1 queijo fresco magro
1 colher sopa de azeite
1 caldo de legumes
água q.b.
1 mão cheia de coentros

Preparação:

UMA SOPA PARA QUEM NÃO QUER ENGORDAR, AGORA PARA O VERÃO É UM ESPECTÁCULO. QUENTE OU FRIA SABE MUITO BÉM.


Pôr numa panela a courguete cortada em cubos s/casca, o alho francês às rodelas sem a parte verde, o queijinho fresco magro aos bocadinhos o molho de coentros, o caldo de legumes e água só para cobrir os legumes e o azeite. vai ao lume por 15 minutos e depois tritura-se tudo. ( não leva sal ). fica uma maravilha.




Bolo de Chocolate na Bimby

Experimentei pela primeira vez a Bimby para fazer este fantástico bolo de chocolate, fica fofinho e macio como se quer :D



Ingredientes:
200gr açúcar,
250gr chocolate em tablete,
150gr manteiga,
6 ovos,
50gr farinha
1 Bimby

Preparação:
No livro da bimby dizia para bater as claras em castelo com um truque qualquer, mas pelos vistos a coisa não é muito fácil na Bimby por isso batemos mais rapidamente com a batedeira.

Deite no copo o açúcar, as gemas e a manteiga e programe 5Min, Temp. 70º, vel.4.
Adicione o chocolate, espere que se funda e misture 20 Seg, Vel 5.
Adicione por fim a farinha e misture 10 Seg, vel 5 ajudando com a espátula.
Coloque a borboleta e envolva as claras na Vel 2.
Deite numa forma de abrir e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 10 min.



Este bolo coze muito pouco porque é suposto ficar em mousse de chocolate por dentro, como não tínhamos a forma indicada e achamos que estava muito liquido resolvemos deixar um pouco mais no forno, pelo que cozeu demais e perdeu a parte da mousse, mas a parte de bolo de chocolate tava fantastica :D

BOLO DE CHOCOLATE SEM CALORIAS

O Melhor Bolo Chocolate
SEM CALORIAS
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Receitas de bacalhau

Sendo o bacalhau um dos principais alimentos da cultura portuguesa tínhamos de trazer o livro do chef Vitor Sobral.

Neste livro pode encontrar 500 formas de cozinhar bacalhau. Todos os principais pratos, desde bacalhau com natas. bacalhau espiritual ou bacalhau com broa. 

Faça aqui o download das melhores receitas de bacalhau.


Receita de Bolo de Amêndoa

Ingredientes
  • 100g de manteiga
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 3 gemas de ovos
  • 1 chávena e meia de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 chávena de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 chávena de compota de framboesa

Cobertura
  • 3 claras
  • 3/4 de chávena de açúcar
  • 1 chávena e meia de coco
  • 1 colher de chá de essência de amêndoa

Preparação
Num recipiente adequado, junte a manteiga derretida, o açúcar e as gemas.
Depois de bem mexido, junte a farinha e o fermento.
Adicione o leite e a essência de baunilha e mexa bem até todos os ingredientes ficarem bem ligados.
Para a cobertura, num recipiente à parte, bata as claras em castelo.
Adicione o açúcar gradualmente, continue a bater até a mistura ficar espessa e de seguida, adicione o coco e a essência de amêndoa.
Deite a massa numa forma de buraco bem untada, espalhe a compota sobre a massa e coloque por cima a cobertura.
Leve ao forno a 180ºC durante 45 a 50 minutos.
Deixe arrefecer na forma durante 10 minutos antes de o desenformar para evitar que a cobertura desmanche.

Bom apetite!



Espetadas de Frango com Nectarinas e Vinagre Balsâmico

Espetadas de Frango com Nectarinas e Vinagre Balsâmico
Receita de Espetadas de Frango com Nectarinas e Vinagre Balsâmico
Receita muito ligeira, que apetece quando está mais calor.


Ingredientes
(para 4 pessoas)
  • 4 filetes de frango (de preferência do campo)
  • 4 nectarinas maduras mas firmes
  • 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Flor de sal a gosto
  • Pimenta a gosto (moída na hora)

Preparação
Corte os filetes de frango em 8 pedaços.
Coloque-os numa tigela com o vinagre balsâmico e o azeite, tempere com o sal e a pimenta,  e deixe marinar durante pelo menos 1 hora no frigorífico.
Entretanto pré aqueça o forno a 220º C..
Lave as nectarinas e corte-as em 8 pedaços.
Prepare 8 espetadas: intercale em cada uma os pedaços de frango com os pedaços de nectarina, juntando-os bem.
Tempere de novo a seu gosto com sal e pimenta e leve ao forno durante cerca de 20 minutos, virando as espetadas aos 10 minutos.
Quando no forno, regue-as com o resto da marinada.

Sugestão: se possível, utilize espetadas de pau de loureiro, para que o sabor fique ainda melhor.

Bom apetite!

Bolachas com Queijo La Vache Qui Ri

Bolachas com Queijo La Vache Qui Ri
Receita de Bolachas com Queijo La Vache Qui Ri

Ingredientes:
(para 8 pessoas)
  • 3 triângulos de queijo La Vache Qui Ri (A Vaca Que Ri)
  • 200 g de farinha
  • 90 g de manteiga com sal
  • 60 g de açúcar
  • 20 g de açúcar para a decoração
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 1 colher de café de essência de baunilha

Preparação
Pré aqueça o forno a 180º C..
Numa tigela, misture o queijo com a manteiga amolecida, o açúcar (60 g) e a essência de baunilha.
Bata bem até obter um creme liso e homogéneo.
Junte a farinha e o fermento em pó. Misture bem e faça uma bola com a massa (com as mãos).
Espalhe o restante açúcar num prato liso (20 g).
Com um rolo, estique a massa até que fique com cerca de 1/2 cm de espessura.
Corte a massa com um cortador de massa tenra.
Passe as bolachas (massa cortada) pelo açúcar nos 2 lados e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.

Sugestão: estas bolachas conservam-se durante alguns dias, se colocadas numa caixa hermética.

Bom apetite!